REFERENCIA: 2934
La Provoletera Barbero de Fundición de Hierro cuenta con 19 cavidades ideales para preparar porciones individuales de provoleta. Fabricada en hierro fundido, destaca por su excelente distribución y retención del calor, lo que garantiza un dorado uniforme y óptimo en cada porción.
Con un diámetro externo de 20 cm, un ancho total de 24 cm y una altura de 1,8 cm, es robusta sin ser voluminosa. Su peso de 2,2 kg proporciona estabilidad sobre el fuego o la parrilla.
Las asas integradas, fabricadas del mismo hierro fundido, permiten manipularla fácilmente, incluso caliente.
Además, este material permite utilizarla a fuego medio o bajo, lo que favorece el ahorro energético y preserva los nutrientes de los alimentos. Se recomienda realizar el procedimiento de curado inicial, es decir, aplicar una fina capa de aceite vegetal y calentar para generar una superficie naturalmente antiadherente y resistente a la oxidación
Características destacadas:
✅ Material: Hierro fundido, ideal para distribución y retención homogénea del calor
✅ Dimensiones: Diámetro 20 cm • Ancho total 24 cm • Altura 1,8 cm
✅ Capacidad: 19 cavidades para porciones individuales
✅ Asas integradas: Manipulación segura y cómoda
✅ Peso: 2,2 kg: robusta y estable
✅ Eficiencia térmica: Ideal para usar a fuego medio o bajo, ahorro energético y mejor conservación de nutrientes
✅ Curado recomendado: Para crear una superficie antiadherente duradera
✅ Uso sugerido: Perfecta para provoleta en asados o reuniones
📏 Dimensiones y peso
• Diámetro: 20 cm • Ancho total: 24 cm • Altura: 1,8 cm • Peso: 2,2 kg
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